Recipe: Tasty Rendang ayam kuning

Rendang ayam kuning.

You can cook Rendang ayam kuning using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang ayam kuning

1. You need 1 of ekor ayam.
2. You need 7 of btg serai dititik.
3. You need 6 of biji bawang merah kecil.
4. Prepare 6 ulas of bawang putih.
5. It's 1 of inc kunyit hidup.
6. Prepare 1 of inc lengkuas@halia.
7. You need of Cili padi (ikut pedas masing2).
8. You need 2 of asam keping.
9. It's 2 of sudu besar kerisik.
10. It's 1 1/2 cawan of santan.
11. It's 2 helai of daun kunyit.dimayang.
12. Prepare of Garam dan perasa.
13. You need 1 of sudu besar gula..taknak isi pon takpe.
14. It's 1/2 of cwn minyak masak.

Rendang ayam kuning instructions

1. Bahan2 bawang merah, putih, kunyit, lengkuas, cilipadi di blender.. Kisar hingga halus.
2. Bahan2 nye.
3. Isi minyak.. Tumis serai hingga naik bau..
4. Masukkan bahan yg di blender tumis hingga pecah minyak.
5. Masukkan ayam dan kacau rata.. Masukkan asam keping dan kerisik dan gaul sebati..
6. Masukkan santan..masak hingga kuah menjadi pekat. Masukkan garam dan perasa..dan gula kalau mahu.
7. Bila kuah da pekat tutup api.. Taburkn daun kunyit dan gaul jr.
8. Ada 2 cara nk masak.. Yg ni jenis tumis.cara 1 lgi satukan smua bahan (kecuali daun kunyit) masak hingga kuah pekat masuk garam dn perasa. Last daun kunyit.. Settle.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: